Es palmero, se llama Pedro J. Hernández y lo presentó el año pasado en Madrid, pero, por problemas de desplazamiento, en la cata probaron un pan de tres días. Este año un amigo de Gran Canaria le dejó su cocina, lo pudo elaborar fresco y amasado a mano, para presentarlo en la tercera edición de … Sigue leyendo PEDRO HERNÁNDEZ Y SU BUEN PAN PALMERO